चिकेन सनी सलाद
विधि : चिकेन ब्रेस्टको स्लाइस निकाल्ने, बनाइएको ब्याटरमा चिकेनलाई डुबाएर ब्रेडकम लगाएपछि तेलमा फ्राई गर्ने, यसलाई क्रिस्पी भएपछि तेलबाट निकाल्ने ।
सामग्री : चिकेनको ब्रेस्ट पिस १ सय ५० ग्राम, मस्टर्ड १० ग्राम, नुन स्वादअनुसार, मरिच ५ ग्राम, लेमन जुस स्वादअनुसार, ओनियन र गार्लिक पेस्ट ५ ग्राम, राइस आधा कप, भेज (गाजर, काउली, सिमी, क्याप्सिकन आदि), रोजमेरी थोरै ।
विधि : चिकेन, मस्टर्ड, नुन, मरिच, लेमन जुस, ओनियन, गार्लिक पेस्ट सबै मिसाएर प्यानमा ग्रिल गर्ने । राइसकुुकरमा ओरिगानो हालेर चामल स्टिम गर्ने । अर्काे प्यानमा गाजर, काउली, क्याप्सिकन तथा सिमी आदि भेजिटेबल ग्रिल गर्ने । सर्भ गर्ने बेलामा राइस अनि साइडमा भेज राखी चिकेन ट्यांग्री मस्टर्ड हाल्ने ।
ससका लागि : तेल तताएर ५ ग्राम मस्टर्ड सिरप, रोजमेरी पत्ता तथा स्वादअनुसार नुन हालेर एकछिन पकाउने । चिसो भएपछि मस्टर्ड सस तयार हुन्छ ।
(मोडल शिक्षा संग्रौलाको रेसिपि)
आममहिलालाई लक्षित गरी महिलाको विषयवस्तु सम्बन्धित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा नारी मासिकको परिकल्पना गरिएको हो । कान्तिपुर पब्लिकेसन्सको सह–प्रकाशन नारी मासिकले महिलाका विविध आयामलार्ई समेट्दै आएको छ ।महिलाका विषयवस्तुमा प्रकाशित म्यागेजिनको संख्या न्यून रहेको अवस्थामा यसले महिलाका विभिन्न विषयलार्ई समेट्दै आफूलार्ई अग्रस्थानमा राख्न सफल भएको छ ।
© Copyright narimag.com.np |